旬の食材、1つにフォーカスをあてた、

偏愛的な料理教室を行います。

初夏の実山椒の会につづき、2月は蕗のとうの会です。

2012年から七草の料理教室が始まりました。

大好きな蕗のとうを様々な料理でご紹介して参りましたが、

その中でも、私がとても好きな蕗のとう料理5品を

今回ご紹介させていただきます。

蕗のとうには蕗のとうの個性があります。

その個性を知ると、ぐっと料理の幅が広がります。

今年の春は、是非様々に蕗のとうを料理していただけたらと思います。

お席満席となりました。ありがとうございました。

当日はデモンストレーションのみ、

お料理5品はお持ち帰りとさせていただきます。

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2022年2023年2024年の蕗のとうの会にご参加いただいた方々へ

過去にご参加ありがとうございます。

初めてご参加頂く方へ

席をお譲り頂けましたら幸いです

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【献立】

①新じゃがいもの蕗のとう和え

②蕗のとうソース

③蕗のとうのケークサレ

④蕗のとうごはん

⑤蕗のとうと豚肉の生姜焼き

最後に、蕗のとう餅とお茶をご用意いたします。

ゆっくりとお召し上がりください。