寒い日々が続いています。

七草の冬のお持ち帰り、「七草の冬の鍋」をご用意いたしました。

1月は白味噌仕立てです。

店内でご用意がないお鍋、この機会に是非お召し上がりください。

そして、玉子焼きもございます。


【七草の冬lの鍋-白味噌仕立て】


白味噌に少し酒かすを加えた、こっくりとしたお出汁です

冬野菜とひろうす、湯葉、生麩などをくつくつと煮込みます。

豚肉はさっと火を通してお召し上がりいただきます。

最後の締めは、ぜひさらりと火を通した雑炊に蕗の薹を加えてください。

「春はもうすぐだ」と、食事を終える。ちょっとウキウキした気持ちに

なるかもしれません。


このお鍋はヴィーガンの方にも対応可能ですので、

お申込みの際、「ヴィーガン希望」とお知らせください。



----------------------------------------------------------------------------------------

●お一人様分     3000円(税込み3240円)


●お二人様分     6000円(税込み6480円)

  *3枚目の詰め合わせの写真は2人分です

---------------------------------------------------------------------------------------


<内容>



●白味噌・酒粕のおだし   2人分800ml 一人分400ml

●ひろうす/巻き湯波/利休麩/生麩

●豚肩ロース薄切り

 うっかりと写真はバラ肉です(すみません!)当日は肩ロースのご用意です。

●冬野菜 

 焼き大根/海老芋/牛蒡/ねぎ/芽きゃべつ/きのこ/柚子

 アスパラ菜/せり(根つきがあれば根っこも)

 

 大根は厚めに切り、じっくりと両面を焼き火を通しました。

 とろりとした大根とは異なる、大根の甘味と気持ちのよい歯ごたえは

 焼き大根ならではです。

 海老芋、ごぼうも下ごしらえをしておりますので、温める程度に

 煮てください。他、食材の火の通し加減は献立に書き添えてお渡しいたします。

 

●蕗の薹

 色よく茹でて、刻んだものをご用意いたします。

 最後のお雑炊に加えて、さっとひと混ぜしてお召しあがりください。


*仕入れの状況により、内容が変わる場合もございます

*小麦・大豆を含みます

*お雑炊のご飯はご用意に含まれておりませんので、ご用意ください。


【玉子焼き】

いつもの、甘い玉子焼きです。年末も大変ご好評いただき、

ありがとうございました。


●7寸折箱入り(玉子7~8個分)

 1800円(1944円)

 *お一人様1個とさせていただきます





【お渡し日】


●1月23日(土)12時~15時  キャンセル待ち

●1月25日(月)12時~15時  キャンセル待ち

●1月29日(金)12時~15時  2名様分ご用意ございます

●1月31日(日)12時~15時  キャンセル待ち


店頭でのお渡しとなります。

無理のない範囲でお越しくださいませ。


【お申込み】


メールにて承ります。

①お名前様

②連絡がつく携帯番号

③ご希望のお品物・個数

  *鍋は1人分、2人分、・・・とお書きください。

  お好きな具材を選んでいただくのではなく、

  セットとなります。

  *お一人様分でお二人様以上でお召し上がりいただく場合は、

   お一人様分が少ない量となります。

   お雑炊分のおだし分はないと、ご了解の上ご注文ください

  *玉子焼きはお一人様1個とさせていただきます。

  

④ご希望のお日にち➡お時間ご指定いただくとスムーズにお渡しできます。


上記4点をお書き添えのうえ、

tokyonanakusa@gmail.com


までお申込みください。


*他のメールアドレス、インスタグラムのDM等は確認もれとなることが

 ございますので、ご遠慮くださいませ。

*お申込みのお名前と、お引き取りにいらっしゃる方が異なる場合は、

お申込みのお名前でお引き取りをお願いいたします。



【ご持参いただくもの】

ご予約確認のメールにて記載させていただきます。



どうぞよろしくお願いいたします。



2月は合鴨のお鍋、

こちらのお知らせは1月下旬を予定しております。












緊急事態宣言に基づき、

営業時間を変更いたします。


●この期間にすでにご予約頂いておりますお客様に、

 17時半までのご入店~20時閉店にご都合調整いただけるかどうか、

 順次ご連絡しております。 

 キャンセルももちろん承っております。

 落ち着いたころに、また是非お越しくださいませ。

 


●新規ご予約に関して

 現在、2月7日以降のご予約のみ承っております。

 ご入店のお時間は、今後ご相談させていただくことも

 ございますが、ご理解いただけますと幸いです


●1月18日より、お持ち帰りのご用意をさせていただきます。

 詳細が決まり次第、こちらのHPとインスタグラムにて

 お知らせいたします。



現在店内では頻繁に換気を行っております。

また、お席は上のフロア、下のフロアに各1組ずつとし、

他のお客様との距離を十分に保っております。



どうぞよろしくお願いいたします。






無病息災。


今日は七草粥を是非。


来年は七草で一緒に頂きましょう!

1日でも早く、いつも通りに皆さまをご案内できますように。




nanakusa_logo.png